Σπιτικό παγωτό σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, με λίγα λιπαρά και τυρί cottage (+Διατροφική αξία)

Ποιος δεν λατρεύει τα παγωτά; Και ο καιρός ήδη… τα επιβάλλει… Φτιάξτε σπιτικό, αφράτο και πεντανόστιμο παγωτό σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, με λίγα λιπαρά και «κρυφό» υλικό το τυρί cottage.

Υλικά

1 κεσεδάκι cottage cheese

½ φλιτζάνι άπαχο γάλα (ή γάλα αμυγδάλου)

1 κουτ. της σούπας άγλυκο κακάο

1 κουτ. της σούπας στέβια ή άλλο γλυκαντικό (σε ποσότητα ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις)

Εκτέλεση

Αναμιγνύετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνει το μείγμα ομοιογενές και το βάζετε σε παγοθήκες. Αφού παγώσει (μετά από τουλάχιστον μία ώρα), βάζετε όσα παγάκια έχετε σκοπό να καταναλώσετε στο μπλέντερ για την καλύτερη δυνατή υφή.

Διατροφική ανάλυση ανά 100 γραμμάρια

Ενέργεια: 330 kcal

Πρωτεΐνες: 38 gr

Υδατάνθρακες: 24 gr

Λιπαρά: 5 gr (εκ των οποίων κορεσμένα 4 gr)

Από την Κλειώ Δημητριάδου, Κλινική Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Χαροκοπείου, Msc στη Συμβουλευτική Ψυχολογία, Life Coaching Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο, www.coachmydiet.wordpress.com

Από το shape.gr