Μαύρη σοκολάτα: Είναι επικίνδυνα τα κορεσμένα λιπαρά που περιέχει;
Η μαύρη σοκολάτα θεωρείται ωφέλιμη για τον οργανισμό. Ωστόσο, με μια ματιά στην ετικέτα ακόμη και μιας σοκολάτας με 90%
Read More
ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Σχεδιασμός από Διατροφολόγο του πιάτου του διαβητικού τύπου 1 και τύπου 2 που νηστεύει
Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου
Read More
“Έχω Διαβήτη. Μπορώ να νηστέψω τη Σαρακοστή;”
Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και Χημικός Α.Π.Θ. Εκπαιδεύτρια ΕΦΕΤ. «Αλήθεια, η κυρά Σαρακοστή θα μπορούσε να είναι διαβητική; Να παίρνει ινσουλίνη
Read More
Μεσογειακή διατροφή: Ο ρόλος της στην προστασία του περιβάλλοντος, στην υγεία και στην οικονομία
Τα οφέλη της Μεσογειακής διατροφής στην υγεία είναι γνωστά και ολοένα και περισσότερες επιστημονικές μελέτες τα ενισχύουν με τα ευρήματά
Read More
Το γιαούρτι, μια τροφή-φάρμακο για τον οργανισμό μας
Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος και Χημικός Α.Π.Θ. καθώς και Εκπαιδεύτρια του ΕΦΕΤ Μας δίνει όλα τα θρεπτικά συστατικά
Read More
Μπορεί η σωστή διατροφή να αντιμετωπίσει την κόπωση;
Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος και Χημικός Α.Π.Θ. Οι απαιτήσεις της καθημερινότητας σε συνδυασμό με το άγχος της εποχής
Read More
Τροφές που θωρακίζουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα
Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου (Διατροφολόγος-Διαιτολόγος και Χημικός Α.Π.Θ.) Email: efygalanakou@yahoo.gr Ωμή σκελίδα σκόρδου. Το ωμό σκόρδο έχει ισχυρή βακτηριοκτόνο
Read More
Σακχαρώδης διαβήτης: H πρόληψη και η διαχείριση δεν σταματά στις γιορτές
Από τον Αντώνιο Λέπουρα, Παθολόγο – διαβητολόγο, διευθυντή Παθολογικής – Διαβητολογικής Κλινικής Διαβητολογικού Κέντρου Metropolitan General. Είναι πλέον ευρέως γνωστό
Read More
Είμαι διαβητικός, πόσο αλκοόλ μπορώ να καταναλώσω στις γιορτές;
Γράφει η Γαλανάκου Ευτυχία, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και Xημικός Α.Π.Θ. Eκπαιδεύτρια ΕΦΕΤ
Read More
Μελομακάρονα – Κουραμπιέδες: Πόσους Υδατάνθρακες έχουν;
Ποια είναι όμως η διατροφή αξία των δύο γλυκών (στην κλασσική μορφή τους) και ποιο είναι πιο χαμηλό σε Υδατάνθρακες; Μελομακάρονα
Read More
Ο ξηρός καρπός που μειώνει το σάκχαρο και κάνει καλό στην καρδιά
Οι ξηροί καρποί έχουν αποκτήσει μια άδικα κακή φήμη, επειδή περιέχουν κατά κανόνα αρκετές θερμίδες και ως εκ τούτου “δαιμονοποιούνται”
Read More