Παρασκευή, 19 Οκτώβριος 2018

Φρούτα και Γλυκαιμικός δείκτης: Ποια είναι τα πιο κατάλληλα για όσους πάσχουν από Διαβήτη

Αν και τα φρούτα είναι απαραίτητα για τη Διατροφή μας, ωστόσο, μια παράμετρος που πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τους όσοι πάσχουν από Διαβήτη είναι η περιεκτικότητα του κάθε φρούτου σε σάκχαρα (Γλυκαιμικός δείκτης).

Η επιλογή των φρούτων για όσους πάσχουν από Διαβήτη πρέπει να γίνεται με βάση τον Γλυκαιμικό δείκτη (κλίμακα 0-100), ο οποίος δείχνει πόσο γρήγορα ανεβάζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα ένα οποιοδήποτε τρόφιμο.

Φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (κάτω από 55)

– μήλο
– αβοκάντο
– μπανάνα
– μούρα
– κεράσια
– γκρέιπφρουτ
– σταφύλια
– ακτινίδιο
– νεκταρίνια
– πορτοκάλια
– ροδάκινα
– αχλάδια
– δαμάσκηνα
– φράουλες

Φρούτα με μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (56-69)

– πεπόνι
– σύκο
– παπάγια
– ανανάς

Φρούτα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (70 και άνω)

– χουρμάς
– καρπούζι

Όλα τα παραπάνω φρούτα επιτρέπονται στον Διαβήτη, αρκεί, όσα έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, να καταναλώνονται με μέτρο. Επίσης να σημειωθεί ότι είναι προτιμότερο τα φρούτα να καταναλώνονται ολόκληρα αντί σε μορφή χυμού, καθώς στην πρώτη περίπτωση οι φυτικές ίνες που παρέχονται στον οργανισμό βοηθούν στην εξισορρόπηση του σακχάρου.

Από το medicalnewstoday.com

Αφήστε μια απάντηση