“Έχω Διαβήτη. Μπορώ να νηστέψω τη Σαρακοστή;”
Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και Χημικός Α.Π.Θ. Εκπαιδεύτρια ΕΦΕΤ. «Αλήθεια, η κυρά Σαρακοστή θα μπορούσε να είναι διαβητική; Να παίρνει ινσουλίνη…
Περισσότερα...
Διατροφή
Μεσογειακή διατροφή: Ο ρόλος της στην προστασία του περιβάλλοντος, στην υγεία και στην οικονομία
Τα οφέλη της Μεσογειακής διατροφής στην υγεία είναι γνωστά και ολοένα και περισσότερες επιστημονικές μελέτες τα ενισχύουν με τα ευρήματά…
Περισσότερα...
Συνταγή με διατροφική ανάλυση: Γαριδοσαλάτα
Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος και Χημικός Α.Π.Θ. καθώς και Εκπαιδεύτρια του ΕΦΕΤ ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 3 ΜΕΡΙΔΕΣ) 6 Γαρίδες…
Περισσότερα...
ΣΥ.ΝΕ.Δ: Τιμητική βράβευση στην Ελληνική Ενδοκρινολογική Εταιρεία
Την Κυριακή 17 Φεβρουαρίου 2019 στην ετήσια Γενική Συνέλευση του Συλλόγου Νέων Ελλήνων Διαβητικών βρέθηκαν μαζί μας, σε ένα ευχάριστο…
Περισσότερα...
Λίγη μαύρη σοκολάτα την ημέρα κάνει καλό στην όραση
Αν θέλετε να κάνετε ένα δώρο στον εαυτό σας, βάλτε στη ζωή σας την μαύρη σοκολάτα. Μπορεί να ωφελήσει σημαντικά…
Περισσότερα...
Η σαλάτα, τα οφέλη και οι παγίδες της
Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος και Χημικός Α.Π.Θ. καθώς και Εκπαιδεύτρια του ΕΦΕΤ Η σαλάτα είναι πια αποδεδειγμένο πως…
Περισσότερα...
Πέννες Ολικής άλεσης με κοτόπουλο & μανιτάρια
Μερίδες 4 Προετοιμασία 20 λεπτά Ψήσιμο 15 λεπτά Υπολογίστε περίπου 33 γρ. σύνθετους υδατάνθρακες ανά μερίδα ΥΛΙΚΑ 4 Φιλέτα…
Περισσότερα...
Μοσχαρίσια μπριζόλα μαριναρισμένη με μέλι, μουστάρδα & εστραγκόν
Στη σχάρα ή στο τηγάνι, η μπριζόλα τρώγεται ευχάριστα όλες τις εποχές. Στην συνταγή αυτή την συνοδεύουμε με λαχανάκια Βρυξελλών…
Περισσότερα...
Λεπτό έντερο: Ένοχο για τα αυτοάνοσα νοσήματα;
Η θεραπεία του συνδρόμου διαρρέοντος εντέρου ενδεχομένως να αποτελεί την ενδεδειγμένη στρατηγική για την αντιμετώπιση των αυτοάνοσων παθήσεων. Αρκετές πρόσφατες…
Περισσότερα...
Το γιαούρτι, μια τροφή-φάρμακο για τον οργανισμό μας
Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος και Χημικός Α.Π.Θ. καθώς και Εκπαιδεύτρια του ΕΦΕΤ Μας δίνει όλα τα θρεπτικά συστατικά…
Περισσότερα...
Μπορεί η σωστή διατροφή να αντιμετωπίσει την κόπωση;
Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος και Χημικός Α.Π.Θ. Οι απαιτήσεις της καθημερινότητας σε συνδυασμό με το άγχος της εποχής…
Περισσότερα...