Μελομακάρονα – Κουραμπιέδες: Πόσους Υδατάνθρακες έχουν;
Ποια είναι όμως η διατροφή αξία των δύο γλυκών (στην κλασσική μορφή τους) και ποιο είναι πιο χαμηλό σε Υδατάνθρακες; Μελομακάρονα…
Περισσότερα...
Διατροφή
Καλαμάκια κοτόπουλου με ντοματίνια & δυόσμο
ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ Θερμίδες : 146 Πρωτεΐνη : 21 Υδατάνθρακες : 2 Λιπίδια: 6 Κάθε μερίδα ισοδυναμεί με: 50 γρ. ντομάτες,…
Περισσότερα...
Εύκολο Κέικ χωρίς ζάχαρη
Μήλα, κανέλα και απλά υλικά για ένα κέικ χωρίς ζάχαρη που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Συνταγή: Εύκολο Κέικ χωρίς ζάχαρη ΥΛΙΚΑ…
Περισσότερα...
Υγιεινή σούπα λαχανικών
Οι σούπες, ειδικά τώρα το χειμώνα, είναι η ιδανική λύση για γρήγορο υγιεινό και χορταστικό γεύμα χωρίς περιττές θερμίδες! Προτείνουμε…
Περισσότερα...
Πράσινη σαλάτα με dressing εσπεριδοειδών & κατσικίσιο τυρί
Ο τομέας διαιτολογίας και μαγειρικής του ΙΕΚ ΣΒΙΕ συνεργάστηκαν άψογα και παρουσίασαν κορυφαίες γαστρονομικές προτάσεις σε αλμυρά και γλυκά, τα οποία μπορούν να…
Περισσότερα...
Συνταγή: Αχλάδια ποσέ με γιαούρτι
Χειμώνιασε και τα αχλάδια είναι της εποχής, ώρα για ένα ελαφρύ σπιτικό γλυκό για όλη την οικογένεια! Προτείνουμε να απολαύσετε…
Περισσότερα...
Συνταγή: Σολωμός με πορτοκάλι και λαϊμ από το ΙΕΚ ΣΒΙΕ
Mε αφορμή την παγκόσμια ημέρα διαβήτη, ο τομέας διαιτολογίας και μαγειρικής του ΙΕΚ ΣΒΙΕ συνεργάστηκαν άψογα και παρουσίασαν κορυφαίες γαστρονομικές…
Περισσότερα...
Ο ξηρός καρπός που μειώνει το σάκχαρο και κάνει καλό στην καρδιά
Οι ξηροί καρποί έχουν αποκτήσει μια άδικα κακή φήμη, επειδή περιέχουν κατά κανόνα αρκετές θερμίδες και ως εκ τούτου “δαιμονοποιούνται”…
Περισσότερα...
Συνταγές κατάλληλες για άτομα με Διαβήτη από το ΙΕΚ ΣΒΙΕ
Mε αφορμή την παγκόσμια ημέρα διαβήτη, ο τομέας διαιτολογίας και μαγειρικής του ΙΕΚ ΣΒΙΕ συνεργάστηκαν άψογα και παρουσίασαν κορυφαίες γαστρονομικές…
Περισσότερα...
Ενδυνάμωση της μνήμης: η μαγική δύναμη του ροδιού
Ένα νέο υπερ-όπλο κατά της αντιγήρανσης ήρθε να προστεθεί στην επιστημονική φαρέτρα. Οι σπόροι του ροδιού και η υψηλή περιεκτικότητα…
Περισσότερα...
Διαβήτης & ψυχολογία, γιατί τρώμε ενώ δεν πεινάμε
Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος και Χημικός Α.Π.Θ. Γιατί τρώμε; Διότι πεινάμε. Όμως γιατί συνεχίζουμε να τρώμε ενώ δεν πεινάμε; Είναι…
Περισσότερα...