Η σημασία της Βιταμίνης Β12 για τον οργανισμό μας

Η βιταμίνη Β12, που ονομάζεται επίσης κοβαλαμίνη, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που εμπλέκεται στο μεταβολισμό κάθε κυττάρου του ανθρώπινου σώματος….

Περισσότερα...

Μένοντας σπίτι εσείς πόσες φορές ανοίξατε το ψυγείο σήμερα;

Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου,                                                            Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και Χημικός Α.Π.Θ Άραγε αν υπήρχε μετρητής κίνησης της πόρτας του ψυγείου σε τι…

Περισσότερα...

Άσκηση ή διατροφή στα άτομα με Σακχαρώδη Διαβήτη;

Η καλή φυσική κατάσταση (fitness) και η συστηματική άσκηση (έστω και περπάτημα) είναι αποδεδειγμένα σημαντικός παράγοντας μείωσης του καρδιαγγειακού κινδύνου….

Περισσότερα...

Συνταγή: Μια εύκολη και υγιεινή σαλάτα

Σαλάτα με ψητό κουνουπίδι ΥΛΙΚΑ 1 κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκετάκια 100 γρ. σπανάκι baby 100 γρ. ρόκα baby 90 γρ….

Περισσότερα...

Κετογονική δίαιτα: Μπορεί να θεραπεύσει τον διαβήτη τύπου 2;

Η κετογονική δίαιτα έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματική στην απώλεια βάρους και τη μείωση της φλεγμονής στον οργανισμό. Υπάρχει όμως και μία…

Περισσότερα...

Πολυφαινόλες: Τι είναι και γιατί δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή σας

Μπορεί να μην τις έχετε ακούσει ξανά, όμως οι πολυφαινόλες έχουν σημαντικά οφέλη στην υγεία μας, ενώ οι τροφές που…

Περισσότερα...

Διαβήτης: οι πολιτικές υγείας και οι συννοσηρότητες

Στο Σακχαρώδη Διαβήτη, που αποτελεί μια σύγχρονη επιδημία παγκοσμίως αφιερώθηκαν δύο συνεδρίες του Πανελληνίου Συνεδρίου για τα Οικονομικά και τις…

Περισσότερα...

Μπορούν τα βακτήρια του εντέρου να επιδρούν στο σάκχαρο και στην εμφάνιση διαβήτη;

Από την Κυριακή Απέργη, Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Πριν από δέκα χρόνια, η ερώτηση για το αν η μικροχλωρίδα του εντέρου μπορεί…

Περισσότερα...

Τρόφιμα με σουπερ διατροφική αξία

Από την Κυριακή Απέργη, Διαιτολόγο – Διατροφολόγο   Ευτυχώς, σήμερα όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να αντιλαμβάνονται την σημασία της σωστής…

Περισσότερα...

Είναι ο χυμός μια «άχρηστη» τροφή;

Από την Κυριακή Απέργη, Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Για κάποιους ο χυμός φρούτων θεωρείται παραδοσιακά ως μια πολύ θρεπτική και τονωτική τροφή,…

Περισσότερα...