Συνταγή: Μια εύκολη και υγιεινή σαλάτα

Σαλάτα με ψητό κουνουπίδι ΥΛΙΚΑ 1 κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκετάκια 100 γρ. σπανάκι baby 100 γρ. ρόκα baby 90 γρ….

Περισσότερα...

Κετογονική δίαιτα: Μπορεί να θεραπεύσει τον διαβήτη τύπου 2;

Η κετογονική δίαιτα έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματική στην απώλεια βάρους και τη μείωση της φλεγμονής στον οργανισμό. Υπάρχει όμως και μία…

Περισσότερα...

Πολυφαινόλες: Τι είναι και γιατί δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή σας

Μπορεί να μην τις έχετε ακούσει ξανά, όμως οι πολυφαινόλες έχουν σημαντικά οφέλη στην υγεία μας, ενώ οι τροφές που…

Περισσότερα...

Διαβήτης: οι πολιτικές υγείας και οι συννοσηρότητες

Στο Σακχαρώδη Διαβήτη, που αποτελεί μια σύγχρονη επιδημία παγκοσμίως αφιερώθηκαν δύο συνεδρίες του Πανελληνίου Συνεδρίου για τα Οικονομικά και τις…

Περισσότερα...

Μπορούν τα βακτήρια του εντέρου να επιδρούν στο σάκχαρο και στην εμφάνιση διαβήτη;

Από την Κυριακή Απέργη, Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Πριν από δέκα χρόνια, η ερώτηση για το αν η μικροχλωρίδα του εντέρου μπορεί…

Περισσότερα...

Τρόφιμα με σουπερ διατροφική αξία

Από την Κυριακή Απέργη, Διαιτολόγο – Διατροφολόγο   Ευτυχώς, σήμερα όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να αντιλαμβάνονται την σημασία της σωστής…

Περισσότερα...

Είναι ο χυμός μια «άχρηστη» τροφή;

Από την Κυριακή Απέργη, Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Για κάποιους ο χυμός φρούτων θεωρείται παραδοσιακά ως μια πολύ θρεπτική και τονωτική τροφή,…

Περισσότερα...

Διατροφή τα Χριστούγεννα;

Από την Κυριακή Απέργη, Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Το ερώτημα που βασανίζει πολλούς αυτές τις μέρες, ακόμα και τους ειδικούς, ακόμα…

Περισσότερα...

Έχουν και οι δίαιτες αδυνατίσματος το savoir vivre τους

Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και Χημικός Α.Π.Θ. Εκπαιδεύτρια ΕΦΕΤ Έρχεται επιτέλους η στιγμή που αποφασίζουμε να αδυνατίσουμε, να μειώσουμε…

Περισσότερα...

Αίτημα της ΠΟΣΣΑΣΔΙΑ για τοποθέτηση διατροφικής ετικέτας στα σχολικά γεύματα

Επιστολή με θέμα: «Αίτημα της ΠΟΣΣΑΣΔΙΑ για τοποθέτηση διατροφικής ετικέτας στα σχολικά γεύματα» απέστειλε στη Διοικήτρια του ΟΠΕΚΑ, Ξένια Παπασταύρου, η Πανελλήνια…

Περισσότερα...