Κεφίρ, ένα δροσιστικό και υγιεινό ρόφημα από τα παλιά!

Γράφει η Ευτυχία Γαλανάκου Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και Χημικός Α.Π.Θ. Εκπαιδεύτρια ΕΦΕΤ Είμαστε πια κοντά στα τέλη της άνοιξης, ο καιρός έχει…

Περισσότερα...

Μια εκδήλωση στην Σχολή Tουριστικών Επαγγελμάτων Αναβύσσου που γέννησε ιδέες

Στόχος, η ενημέρωση εκπαιδευτών και σπουδαστών σχολών Τουριστικών Επαγγελμάτων, για τον διαβήτη, την παχυσαρκία και την υγιεινή διατροφή.   Το…

Περισσότερα...

Διαβήτης: Τι πρέπει να τσεκάρουμε στις ετικέτες των τροφίμων

Ο διαβήτης τύπου 2 είναι μια χρόνια πάθηση, άμεσα συνυφασμένη με τις διατροφικές συνήθειες. Η διατροφή – και ακολούθως η παχυσαρκία –…

Περισσότερα...

Διατροφή: Νέες οδηγίες μετά από πολυετείς μελέτες δημοσιεύτηκαν στο Lancet

Τις νέες οδηγίες ανακοίνωσε ο Ομότιμος Καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης, Αντώνης Καφάτος. Σύμφωνα με τα στοιχεία έρευνας…

Περισσότερα...

Ανεπάρκεια Β12: Τα συμπτώματα & ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Όταν αναφερόμαστε στις βασικές βιταμίνες, συχνά παραβλέπουμε την Β12. Πρόκειται ωστόσο για βιταμίνη απαραίτητη για τα νεύρα και την παραγωγή ερυθρών…

Περισσότερα...

10+1 τροφές που πρέπει να καταναλώνουν άτομα με Διαβήτη

Υπάρχουν τροφές που μπορούν να ενταχθούν άφοβα στο διαιτολόγιο του διαβητικού, αφού όχι μόνο δε βλάπτουν, αλλά κάνουν καλό. Και είναι…

Περισσότερα...

Σοκολατένιο αυγό – Τσουρέκι – Κουλούρια: Η διατροφική τους αξία

Τρείς είναι οι βασικοί πρωταγωνιστές του Πάσχα: Τα σοκολατένια αυγά που τρελαίνουν τα πιτσιρίκια, το αφράτο τσουρέκι και τα παραδοσιακά…

Περισσότερα...

20 τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη για καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου

Είναι σύνηθες μετά την κατανάλωση ενός γεύματος ή σνακ με μεγάλη περιεκτικότητα σε επεξεργασμένη ζάχαρη να παρατηρείται μια απότομη αυξομείωση στα επίπεδα…

Περισσότερα...

Αφράτα Πασχαλινά Κουλουράκια χωρίς ζάχαρη

Μαλακά και αφράτα Πασχαλινά Κουλουράκια χωρίς ίχνος ζάχαρης, που μπορούν να γίνουν και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα). Ιδανικά για να συνοδεύσουν…

Περισσότερα...

Ταχίνι: Δείτε τι δώρο κάνετε στον εαυτό σας με μία μόλις κουταλιά

Οι περισσότεροι το θυμούνται μόνο σε περιόδους νηστείας, ωστόσο λίγοι γνωρίζουν τα πραγματικά του οφέλη, αφού αποτελεί τρόφιμο εξαιρετικής θρεπτικής…

Περισσότερα...

Απολαυστικά Cookies με Φουντούκι, χωρίς ζάχαρη!

Πανεύκολη συνταγή  για Cookies με Φουντούκι χωρίς ζάχαρη, για το πρωινό σας και για να απολαύσετε τον καφέ σας με…

Περισσότερα...